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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de frango em pedaços
  • 3 colheres de cebola ralada
  • Sal e pimenta a gosto

Molho:

  • 2 colheres de maizena
  • 2 xícaras de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com sal, pimenta e cebola, deixe nesse tempero por 1/2 hora.
  2. Enxugue o frango com toalha de papel e frite em óleo bem quente.
  3. Escorra em toalha de papel, arrume em uma forma refratária e coloque por cima do frango pedacinhos de margarina.

Molho:

  1. Dissolva a maizena no leite e junte o sal e a pimenta.
  2. Leve ao fogo brando, mexendo até ferver.
  3. Misture o queijo ralado, regue o frango com o molho e leve ao forno moderado até dourar.

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