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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 bolo de abacaxi de caixinha
  • 1 abacaxi médio
  • 1 l de leite
  • 1 colher cheia de maizena
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Faz um doce de abacaxi com os pedaços do abacaxi e um copo de açúcar. Leve ao fogo até formar a consistência de doce e reserve.
  2. Com o leite, o leite condensado, o creme de leite, o coco e a maizena faz um creme, levando tudo ao fogo brando até engrossar e tomar consistência de creme.
  3. Reserve.

Para montar:

  1. Desfarele o bolo. Coloque em um pirex um pouco de bolo desfarelado, uma camada do doce de abacaxi e uma camada do creme e assim sucessivamente.
  2. Tem que terminar com creme, pode colocar coco por cima para decorar.
  3. Leve à geladeira e sirva gelado.

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