Name: Bolo de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de cenoura picada; 2 ovos; 1 xícara (chá) de óleo de milho; 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de maisena; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 colheres (sopa) de leite morno; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 6 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras (chá) de cenoura picada
2 ovos
1 xícara (chá) de óleo de milho
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

4 colheres (sopa) de leite morno
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a cenoura com os ovos no liqüidificador.
2
Passe para uma tigela e acrescente os demais ingredientes, misturando bem.
3
Coloque em uma assadeira (média) untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.
5
Misture todos os ingredientes do glacê, mas só na hora de retirar o bolo do forno.
6
Retire o bolo do forno e cubra com o glacê.
7
Deixe esfriar e corte em quadrados.