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Escodidinho de filé de peixe da Lu
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Por Luciana

Ingredientes (2 porções)

  • batata1/2 kg de batata
  • filé de peixe250 g de filé de peixe
  • manteigaManteiga
  • molho de tomate1 Pomarola
  • limão1 limão
  • salSal a gosto
  • alhoAlho
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino
  • leiteLeite
  • queijo parmesãoQueijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe o filé de peixe marinando no alho, sal, limão e pimenta-do-reino por meia hora.

  2. 2

    Cozinhe as batata para fazer o purê bem molinho.

  3. 3

    Leve o filé ao forno e pincele a manteiga, quando começar a sair água retire com uma colher e deixe bem sequinho.

  4. 4

    Coloque sobre o filé o Pomarola e por cima o purê.

  5. 5

    Salpique um pouco de parmesão.

  6. 6

    Deixe no forno até corar o queijo.

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