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Tabule árabe
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Avatar de Raquel Souza
Por Raquel Souza

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo500 g de trigo para quibe
  • cebola1 cebola grande picadinha
  • 2 tomates firmes, sem pele e sem sementes, cortados em cubinhos
  • azeite de oliva extravirgem60 ml de azeite extra virgem
  • hortelãHortelã a gosto
  • suco de limãoSuco de limão a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe o trigo de molho por 5 horas.

  2. 2

    Esprema bem e coloque em uma tigela grande e funda.

  3. 3

    Misture os tomates, a cebola e acrescentando os demais ingredientes ao seu gosto.

  4. 4

    Pode ser mais azedinho ou não.

  5. 5

    Sirva na própria tigela com as folhas de alface.

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Informações adicionais

Dica: coloque 1 colher do tabule na folha de alface, dobre como uma trouxinha e sirva-se.

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