2h
Ingredientes (8 porções)
Recheio
- 1/2 xícara (chá) de tomate
Molho
- 1 xícara (chá) de mandioca crua
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea.
- 2
Coloque em uma fôrma retangular grande, previamente untada e enfarinhada com farinha de rosca.
- 3
Leve para assar.
- 4
Depois de assada, reserve.
- 5
Recheio:
Refogue no óleo a carne moída, a cebola e o alho.
- 6
Acrescente o tomate picada e a salsa.
- 7
Leve ao fogo para aquecer e junte a salsa.
- 8
Verifique o sal.
- 9
Montagem:
Coloque a massa assada sobre um filme plástico, espalhe o recheio e enrole o rocambole, com o auxílio do filme.
- 10
Coloque o molho sobre o rocambole e leve ao forno para gratinar.
- 11
Se preferir troque o molho branco por molho vermelho.
