30min
Ingredientes (1 porção)
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1 filé de robalo grande
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o robalo com sal e limão.
- 2
Reserve.
- 3
Rale o gengibre, faça o suco de laranja e separe os ingredientes.
- 4
Em uma frigideira funda, aqueça a manteiga, coloque o robalo e, frite-o dos dois lados.
- 5
Quando estiver quase pronto, coloque o gengibre e frite mais um pouco.
- 6
Quando estiver dourado, jogue o suco de laranja, deixe esquentar bem.
- 7
Antes de ferver acrescente o creme de leite, misture e apague o fogo (não deixe o creme de leite ferver).
- 8
Se gostar de pimenta, coloque uns pedacinhos de dedo-de-moça (a seu gosto).
- 9
Sirva quente com arroz e batatas coradas.
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