1h 40min
Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um refratário deixe de molho o sagu em 4 xícaras de água, por cerca de 1 hora.
- 2
Para o suspiro bata 3 claras em neve e 6 colheres de açúcar na batedeira.
- 3
Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- 4
Faça o creme com as gemas, leite, leite condensado e coloque o sagu com a água até abrir fervura.
- 5
Para a calda, em uma panela em fogo baixo, coloque 10 colheres de açúcar e 1 xícara de água.
- 6
No refratário coloque a calda, o creme e o suspiro.
