Name: Rocambole de carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 2 ovos cozidos; 1 ovo cru; 1 colher (café) de sal; 1 pacote de sazón para carne; 1 colher (café) de manjerona (seca ou fresca); 2 cebolas; 250 g presunto; 250 g queijo mussarela

@ Carlos Vinicius

@ Luciana

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Por Luciana

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne moída
2 ovos cozidos
1 ovo cru
1 colher (café) de sal
1 pacote de sazón para carne
1 colher (café) de manjerona (seca ou fresca)
2 cebolas
250 g presunto
250 g queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture em uma tigela a carne moída, o ovo cru, o sal, o tempero sazón (ou outro de sua preferência) e a manjerona.
2
Abra a carne sobre papel filme, em formato retangular.
3
Coloque as cebolas cortadas em tiras bem fininhas em toda a extensão da carne.
4
Coloque o presunto forrando toda a carne, e depois o queijo.
5
Corte os ovos cozidos em 4 partes e coloque na ponta onde começará a enrolar o rocambole.
6
Com auxílio do papel filme enrole cuidadosamente.
7
Leve para assar sem o papel filme, coberto com papel alumínio, por 25 a 30 minutos.
8
Tire o papel alumínio e deixe no forno alto por mais 10 minutos.