Name: Delícia de Batatas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 300 g de cenouras; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; 1 pimentão verde; 1 caldo de carne ou galinha; Azeitonas verdes e pretas a vontade; Sal, cebola ralada, orégano, e cheiro verde a vontade; 1 lata de creme de leite; 2 xícaras de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal, pimenta do reino branca, e noz moscada a gosto

Delícia de Batatas

5 / 5 (1 avaliação)

Ver os comentários

Imprimir

Por Marô

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batatas
300 g de cenouras
300 g de presunto
300 g de mussarela
1 pimentão verde
1 caldo de carne ou galinha
Azeitonas verdes e pretas a vontade
Sal, cebola ralada, orégano, e cheiro verde a vontade

Para o molho branco

1 lata de creme de leite
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal, pimenta do reino branca, e noz moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque as batatas e corte-as em cubos não muito grandes.
2
Descasque as cenouras e rale-as.
3
Corte o pimentão em tiras não muito fininhas.
4
Corte o presunto e a mussarela em cubos.
5
Tire os caroços da azeitona e corte-as.
6
Faça o molho branco, e em uma vasilha coloque as batatas, a cenoura, o pimentão, as azeitonas, a mussarela, o presunto, o caldo de carne dissolvido em um pouco de água, e todos os temperos. Misture bem. Coloque o molho branco misturado em um refratário. Se gostar, polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno bem quente.