Name: Molho de moranga para massa penne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g de moranga descascada; 1 cebola média; 2 dentes de alho picados; 700 ml de leite integral, aproximadamente; 150 ml de leite de coco; Óleo de soja; Sal e temperos a gosto

Ingredientes

500 g de moranga descascada
1 cebola média
2 dentes de alho picados
700 ml de leite integral, aproximadamente
150 ml de leite de coco
Óleo de soja
Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela colocar o óleo de soja e fritar a cebola e alho picados.
2
Logo a seguir juntar a moranga cortada em pedaços pequenos.
3
Deixar cozinhar por poucos minutos, mexendo de vez em quando, colocar o leite aos poucos até a moranga cozinhar ao ponto de desmanchar.
4
Colocar sal e temperos a gosto.
5
Quando estiver em ponto de creme firme, acrescentar o leite de coco.