Torta suíça

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Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

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Emilia Bovolenta Membro desde 2008

Ingredientes

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras rasas (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de margarina sem sal em temperatura ambiente
4 ovos
2 maçãs grandes descascadas, sem o miolo e fatiadas

Calda:

2 xícaras (chá) de açúcar
Casca e miolo de 2 maçãs grandes
300 ml de água

Modo de Preparo

Bata muito bem a margarina e o açúcar até ficar um creme bem fofo.
Adicione os ovos e misture bem.
Coloque a farinha de trigo aos poucos e incorpore bem à massa.
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Cubra a superfície com metade das fatias de maçã.
Coloque o restante da massa e torne a cobrir com as fatias de maçã.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Enquanto a torta assa, leve ao fogo a água, o açúcar e as cascas com os miolos das maçãs, cozinhe bem até virar uma calda.
Passe a calda pelo coador e jogue sobre a torta ainda quente.
Deixe esfriar bem e sirva fria ou gelada.

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