Panquecas de brócolis

Bata todos os ingredientes no liquidificador, em seguida faça as panquecas, colocando pequenas porções com uma concha em uma frigideira untada.

Coloque a margarina em uma panela, acrescente a farinha e doure.

Coloque o leite aos poucos, sempre mexendo.

Acrescente o sal, o brócolis já cozido e escorrido.

Recheie as panquecas e se preferir coloque um molho por cima.

Sirva quente.