Name: Peixe com Creme de Laranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de nata; 4 copos de leite; 2 colheres de maisena; 1 copo de suco de laranja; 1/2 kg de filé de peixe; 200 g de mussarela ralada grossa; 3 ovos; 2 copos de leite; Farinha de trigo; Sal

Peixe com Creme de Laranja

Comente esta receita

Imprimir

Por Wallace Rodrigues

Ingredientes (5 porções)

Para o creme

1/2 kg de nata
4 copos de leite
2 colheres de maisena
1 copo de suco de laranja
1/2 kg de filé de peixe
200 g de mussarela ralada grossa

Para a massa

3 ovos
2 copos de leite
Farinha de trigo
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Temperar os filés com sal e limão.
2
Bater a massa no liquidificador.
3
Passar os filés na massa.
4
Arrumar na travessa e cobri-los com o creme de laranja. Polvilhar com queijo e levar ao forno por 15 minutos.
5
Creme de laranja:
Levar ao fogo a nata e o leite para aquecer.
6
Antes que levante fervura, coloque a maisena dissolvida em um pouco de leite.
7
Por último, acrescentar o suco de laranja.
8
Deixe cozinhar por 3 minutos.
9
Cobrir o peixe com o creme.