30min
Ingredientes (8 porções)
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1/2 kg de carne moída
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3 colheres (sopa) de azeite
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1 cebola grande picada
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2 tomates médios picados
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3 cebolas pequenas picadas
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2 caldos de carne
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2 colheres (chá) de extrato de tomate
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3 colheres (sopa) de ervilhas
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8 azeitonas picadinhas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o azeite.
- 2
Logo em seguida coloque a cebola picadinha e doure, depois da cebola dourada coloque o tomate picado e a carne moída, refogue.
- 3
Acrescente cerca de 2 xícaras de água, os 2 caldos de carne e o extrato de tomate, mexa tudo e deixe ferver.
- 4
Depois de fervido coloque a ervilha e mexa de vez em quando até cozinhar a carne moída.
- 5
Após cozida, coloque mais 1/2 xícara de água para formar o molho, mas não deixe a carne moída ficar seca e sim molhada.
- 6
Pode ser servida com arroz branco, ou massa, ou purê de batatas.