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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates médios picados
  • 3 cebolas pequenas picadas
  • 2 caldos de carne
  • 2 colheres (chá) de extrato de tomate
  • 3 colheres (sopa) de ervilhas
  • 8 azeitonas picadinhas

Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite.
  2. Logo em seguida coloque a cebola picadinha e doure, depois da cebola dourada coloque o tomate picado e a carne moída, refogue.
  3. Acrescente cerca de 2 xícaras de água, os 2 caldos de carne e o extrato de tomate, mexa tudo e deixe ferver.
  4. Depois de fervido coloque a ervilha e mexa de vez em quando até cozinhar a carne moída.
  5. Após cozida, coloque mais 1/2 xícara de água para formar o molho, mas não deixe a carne moída ficar seca e sim molhada.
  6. Pode ser servida com arroz branco, ou massa, ou purê de batatas.

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