Ingredientes (15 porções)
Massa
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3/4 de xícara de Nescau (pode colocar 1/2 de Nescau e 1/4 de chocolate em pó)
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Calda
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200 ml de licor de cacau (pode ser Amarula)
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Recheio/cobertura
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Chocolate granulado ou lascas de chocolate em barra (fica bem mais saboroso)
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata o açúcar com as gemas.
- 2
Acrescente o óleo.
- 3
Dissolva o achocolatado na água morna e acrescente, depois junte a farinha lentamente.
- 4
Bata bem a massa e acrescente as claras batidas em neve.
- 5
Misture delicadamente e acrescente o fermento.
- 6
Coloque em forma redonda untada e enfarinhada.
- 7
Leve para assar a 200°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- 8
Calda:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
- 9
Deixe esfriar.
- 10
Recheio/cobertura:
Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
- 11
Não deve ter consistência muito dura (não chega a ponto de brigadeiro para enrolar).
- 12
Para fazer no microondas, acrescente todos ingredientes em um recipiente e coloque no forno por 5 minutos, parando de 1 em 1 minuto para mexer.
- 13
Montagem:
Divida o bolo em dois e regue as duas partes com a calda.
- 14
Recheie o bolo e cubra.
- 15
Coloque o granulado ou as raspas de chocolate.
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