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Feijão carioquinha diferente
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Por Jô stos

Ingredientes (15 porções)

  • feijão carioca500 g de feijão carioquinha
  • 200 g de bacon cortados em pedaços médios
  • 200 g de carne seca escaldada e cortada em pedaços médios
  • linguiça paio200 g de lingüiça paio cortada pedaços médios
  • linguiça calabresa200 g de lingüiça calabresa
  • coentro1 maço de coentro
  • salsa1/2 maço de salsinha
  • 1 caldo de knorr de costelinha de porco
  • 300 g de músculo cortado em pedaços médios
  • cebola1 cebola picada
  • alho5 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Escalde a carne seca, tire todo sal e reserve.

  2. 2

    Lave o feijão e reserve.

  3. 3

    Corte os demais ingredientes e reserve.

  4. 4

    Na panela de pressão coloque todos os ingredientes e cozinhe por 40 minutos.

  5. 5

    Depois de pronto e cozido, tempere com alho douradinho e cebola, sirva com arroz branco e salada.

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