Name: Peixe de forno ao molho branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 5 filés de dourado; 5 fatias de mussarela; 5 fatias de presunto; Alho; Sal; 200 g de requeijão; 1 xícara de leite; 1 xícara de creme de leite (sem soro); 1 colher (chá) de noz moscada; 1 caldo knorr; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara de cebolinha picada

Ingredientes (2 porções)

5 filés de dourado
5 fatias de mussarela
5 fatias de presunto
Alho
Sal

Molho branco

200 g de requeijão
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite (sem soro)
1 colher (chá) de noz moscada
1 caldo knorr
1 colher (chá) de sal
1 xícara de cebolinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os filés com alho e sal, reserve por mais ou menos 15 minutos.
2
Coloque 1 fatia de mussarela e 1 de presunto em cada filé, enrolando e prendendo com palitos.
3
Coloque em um refratário.
4
Faça o molho branco misturando todos os ingredientes, até ficar homogêneo, não precisa ir ao fogo.
5
Jogue por cima dos filés já enrolados e presos com palito.
6
Leve ao forno por 30 minutos em temperatura média.
7
Servir com arroz branco e batata palha.

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