Name: Cheesecake de morango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 11 porções
Ingredients: 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor, dissolvida em 4 colheres (sopa) de água fria; 500 g de ricota fresca; 1 xícara (chá) de leite desnatado; 1 colher (café) de baunilha; 1 colher (sopa) de adoçante; 400 g de morangos frescos cortados ao meio; 2 pacotes de gelatina diet de morango

Ingredientes (11 porções)

1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor, dissolvida em 4 colheres (sopa) de água fria
500 g de ricota fresca
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (café) de baunilha
1 colher (sopa) de adoçante
400 g de morangos frescos cortados ao meio
2 pacotes de gelatina diet de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
No liquidificador, bata a ricota, o leite, a baunilha, o adoçante e a gelatina dissolvida.
2
Forre uma forma de fundo removível de 21 cm com essa mistura.
3
Cubra com os morangos.
4
Dissolva a gelatina de morango em 1 copo de água fervente.
5
Acrescente mais 1 e 1/2 copos de água fria.
6
Misture bem e despeje, cuidadosamente, sobre os morangos.
7
Deixe na geladeira e, na hora de servir, desenforme.

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