45min
Ingredientes (8 porções)
- 1 maço de cebolinha com coentro
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe o peixe, mas não retire as escamas.
- 2
Pique os tomates, a cebola, o pimentão e a cebolinha com o coentro.
- 3
Misture todos os ingredientes juntos e coloque tudo dentro do peixe.
- 4
Se precisar, amarre com um barbante o peixe, para o tempero não sair.
- 5
Leve para assar na brasa, por cerca de 30 minutos, virando sempre para que o peixe asse dos dois lados, ou até achar que está no ponto.
- 6
Sirva com arroz branco e farofa.
