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Bolo de cenoura da Fernandinha

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 cenouras grandes cortadas e descascadas
  • 3 ovos grandes
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento ou 1 colher de fermento.
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
  2. Adicione o açúcar, a farinha e o fermento.
  3. Unte uma forma e coloque a massa.
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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