Ingredientes (4 porções)
- 1 ou 2 pãezinhos amanhecidos (tipo francês)
Modo de preparo
- 1
Regue a carne de siri e os camarões com o suco de limão.
- 2
Pique o pão com a casca, deixe de molho no leite e reserve.
- 3
Aqueça o óleo e refogue a carne de siri, os camarões, os tabletes de caldo de camarão e o extrato de tomate.
- 4
Acrescente o pão umedecido, a salsa picada, 2 colheres (sopa) de queijo ralado, mexendo bem para que os tabletes se dissolvam e o pão incorpore uniformemente.
- 5
Reserve.
- 6
À parte, misture o restante do queijo ralado, a farinha de rosca e a manteiga.
- 7
Recheie a s casquinhas com o creme reservado e salpique um pouco da mistura de queijo ralado.
- 8
Leve ao forno para gratinar.
- 9
Caso não tenha casquinhas, coloque em um refratário e leve ao forno.
Informações adicionais
Obs.: Caso utilize carne de siri congelada, coloque-a em uma peneira. Após o descongelamento aperte-a com uma colher para retirar o excesso de água.
