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Bolo de chocolate e aguardente
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Por Leonor vicente

Ingredientes (12 porções)

  • ovo3 ovos
  • cachaça50 ml de aguardente
  • açúcar1 copo de açúcar
  • farinha de trigo1 copo de farinha
  • chocolate1/2 copo de chocolate
  • O mesmo copo de leite em pó mas com menos 2 dedos
  • açúcar de baunilha1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
  • canela1 colher (sopa) de canela
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento
  • margarina125 g de margarina
  • água1 copo de água
  • manteigaManteiga ou margarina
  • Açúcar e farinha o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma taça misture todos os ingredientes e bata com batedeira durante 3 minutos.

  2. 2

    Unte uma forma e polvilhe com açúcar.

  3. 3

    Sacuda a forma (redonda ou tipo inglês) para extrair o excesso.

  4. 4

    Polvilhe com farinha e repita o processo.

  5. 5

    Coloque a massa na forma.

  6. 6

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.

  7. 7

    Verifique de vez em quando com um palito.

  8. 8

    Quando sair seco está pronto.

  9. 9

    Retire imediatamente do forno e, com cuidado, separe as laterais com uma faca e desenforme.

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