Name: Bolo de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 cenouras aproximadamente (300 g); 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de óleo; 4 ovos; 1 colher de fermento; 2 xícaras de chocolate em pó; 10 colheres de açúcar; 3 colheres de manteiga; 5 colheres de leite em pó

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Por Catarina avelar

Ingredientes (20 porções)

3 cenouras aproximadamente (300 g)
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
4 ovos
1 colher de fermento

Recheio

2 xícaras de chocolate em pó
10 colheres de açúcar
3 colheres de manteiga
5 colheres de leite em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o forno para pré-aquecer a 180°.
2
No liquidificador bata bem os ovos com a cenoura e o óleo.
3
Adicione o açúcar e bata novamente.
4
Enquanto isso peneire a farinha de trigo com o fermento.
5
Desligue o liquidificador e despeje a mistura por cima, mexa com uma colher por 7 minutos.
6
Leve ao forno por 45 minutos.