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Massa verde
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Por Ani

Ingredientes (5 porções)

  • 500 g de massa grano duro penne ou farfalle
  • agrião2 maços de agrião
  • azeite de oliva extravirgem1 copo de azeite de oliva extra virgem
  • água1/2 copo de água
  • 1 copo de nozes
  • salSal a gosto
  • queijo parmesão raladoQueijo parmesão ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o agrião lavado e escorrido, o azeite de oliva, a água, as nozes e o sal, formando uma pasta (se ficar muito consistente adicionar um pouco mais de água).

  2. 2

    Cozinhe a massa na água com um pouco de sal, escorra e misture a pasta de agrião.

  3. 3

    Salpique o queijo ralado por cima e sirva.

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Informações adicionais

Obs.: Não colocar azeite na água da massa.

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