40min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de camarões médios limpos
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1 colher (sopa) de farinha de trigo
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2 gemas
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50 g de queijo ralado
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1 lata de milho verde
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1 xícara de leite
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1 lata de creme de leite
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3 colheres (sopa) de margarina
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1 colher (sopa) de extrato de tomate
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Sal a gosto
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Cheiros verdes picadinhos
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1 tomate picado
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1/2 cebola picada
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1/2 pimentão picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o camarão com o tomate, cebola pimentão e o cheiro verdes, em 2 colheres de margarina, deixando com um pouco de caldo.
- 2
Reserve.
- 3
Faça um creme com o milho verde, farinha de trigo, leite , queijo ralado e as gemas.
- 4
Leve ao fogo até engrossar.
- 5
Em um refratário coloque a metade do creme, o camarão e a outra metade do creme.
- 6
Cubra com um creme feito com o creme de leite, 1 colher de margarina o extrato de tomate e sal a gosto (não leve esse creme ao fogo).
- 7
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno, apenas para derreter a margarina.
- 8
Sirva com arroz.