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Bolo de beterraba
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Por Rosiane schmitz

Ingredientes (10 porções)

  • 2 beterrabas grandes raladas
  • ovo4 ovos inteiros
  • óleo1 xícaras de óleo
  • farinha de trigo2 xícaras de trigo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale as beterrabas.

  2. 2

    Depois coloque no liquidificador as beterrabas raladas com os ovos, o óleo e bata tudo muito bem.

  3. 3

    Em um recipiente peneire o açúcar, o trigo e o fermento.

  4. 4

    Acrescente o líquido aos demais ingredientes.

  5. 5

    Mexa tudo muito bem com o auxilio de uma colher de pau.

  6. 6

    Unte uma forma e coloque a massa.

  7. 7

    Leve ao forno pré-aquecido, a 200°, por 25 minutos.

  8. 8

    Se preferir faça uma cobertura de brigadeiro.

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