Name: Aipim com carne e queijo
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de aipim cozido; 1 kg de carne de sol de boa qualidade; 200 g de queijo mussarela do tipo veneza; 200 g de presunto; 1 litro de leite morno; 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Ingredientes (8 porções)

2 kg de aipim cozido
1 kg de carne de sol de boa qualidade
200 g de queijo mussarela do tipo veneza
200 g de presunto
1 litro de leite morno
4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Leve o aipim ao fogo.
2
Depois de cozido, amasse muito bem coloque o leite, a manteiga e mexa muito bem.
3
Leve ao fogo faça um purê.
4
Depois do purê pronto, frite a carne de sol e coloque rodelas de cebolas.
5
Despeje a carne de sol em uma travessa, em seguida o purê, depois o presunto, purê, carne, purê, o queijo e polvilhe com o queijo ralado.
6
Leve para gratinar no forno por 5 minutos.