Name: Couve flor ao molho branco e queijos
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 couve folor grande e bonita; 1 xícara maizena; 1 colher de queijo ralado; 2 xícara de água fria; 1 caixa de creme de leite; 200 g de mussarela; 200 g de requeijão tipo catupiry; Sal a gosto; Noz moscada a gosto; 1 pitada de orégano; 1 xícara de leite

Ingredientes (6 porções)

1 couve folor grande e bonita
1 xícara maizena
1 colher de queijo ralado
2 xícara de água fria
1 caixa de creme de leite
200 g de mussarela
200 g de requeijão tipo catupiry
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
1 pitada de orégano
1 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma panela coloque a couve-flor para cozinhar com o sal.
2
Em quanto isso coloque em outra panela a água com a maizena e misture muito bem até desembolar.
3
Acrescente o leite, a noz-moscada, o orégano e o sal.
4
Leve ao fogo brando.
5
Quando engrossar, como um mingau, desligue o fogo.
6
Coloque o creme de leite, o catupiry e a mussarela.
7
Mexa bem ate desembolar todos os queijos, retire do fogo.
8
Retire a couve-flor da água e escorra bem.
9
Coloque em uma travessa e corte bem miúda.
10
Acrescente o creme por cima e o queijo ralado.
11
Leve para gratinar no forno por 10 minutos.
12
Sirva com arroz branco e salada da sua preferência.