Name: Nosso estrogonofe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 500 g de coxão mole cortado em tirinhas e totalmente limpo; 1/2 cebola média cortada em cubinhos; 1/2 dente de alho; 1/2 colher (sobremesa) de cominho em pó; 1/2 colher (sobremesa) de curry em pó; 1 caixinha de creme de leite; Sal a gosto

Nosso estrogonofe

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Por John Rodnei / Companhia da Carne

Ingredientes (2 porções)

500 g de coxão mole cortado em tirinhas e totalmente limpo
1/2 cebola média cortada em cubinhos
1/2 dente de alho
1/2 colher (sobremesa) de cominho em pó
1/2 colher (sobremesa) de curry em pó
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Doure a carne, a cebola e o alho em uma panela, sem acrescentar nada até que esses dourem bem, mais ou menos uns 10 minutos em fogo médio.
2
Acrescente o cominho, o curry, o sal e creme de leite.
3
Deixe por mais 3 minutos e pronto.
4
Arroz branco e salada verde pra acompanhar.