Name: Farofinha vapt vupt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola pequena picadinha; 2 ovos crus; 2 xícaras de farinha de milho amarela (mais ou menos); Cheiro verde a gosto; Sal a gosto

Farofinha vapt vupt

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Por Silvia Regina Pereira

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola pequena picadinha
2 ovos crus
2 xícaras de farinha de milho amarela (mais ou menos)
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Frite a cebola na margarina até dourar levemente.
2
Quebre os ovos e mexa para desmanchá-los (como ovos mexidos).
3
Salgue e coloque a farinha, mexendo para misturar bem, quanto mais farinha mais seca fica, portanto isso vai do gosto.
4
Desligue o fogo e junte o cheiro verde picadinho.
5
Só assim já é gostosa, mas pode acrescentar sobras de cenouras, couve refogada, carnes desfiadas etc.