Name: Risoto de frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite; 1 xícara de alho espremido; Pimenta do reino e malagueta a gosto; 360 g de frango cozido e desfiado; 4 colheres de chá de queijo parmesão ralado; 1 xícara de chá de tomate sem pele e picado

Risoto de frango

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Por Fernanda Santos

Ingredientes (4 porções)

2 colheres de chá de azeite
1 xícara de alho espremido
Pimenta do reino e malagueta a gosto
360 g de frango cozido e desfiado
4 colheres de chá de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de tomate sem pele e picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
2
Coloque o tomate e os ingredientes restantes, menos o queijo ralado, mexendo sempre.
3
Transfira a mistura para um prato refratário médio untado, salpique com queijo ralado e leve ao forno moderado até o queijo gratinar.
4
Sirva quente.
5
Bom apetite!