Name: Bolo de brigadeiro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó; 6 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 1 pacote de 100 g de coco ralado; 1 colher (café) de fermento em pó; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 pacotinho de granulado

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Por Sandra

Ingredientes (16 porções)

Massa

6 ovos
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 pacote de 100 g de coco ralado
1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura

4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 pacotinho de granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata tudo no liquidificador.
2
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
3
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 30 minutos.
4
Cobertura:
Coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina em uma panela.
5
Leve ao fogo, mexendo sempre, quando estiver soltando da panela está no ponto.
6
Despeje ainda quente sobre o bolo e polvilhe o granulado por cima.
7
Espere esfriar e sirva.