Bolinho de couve

Corte a couve bem fininha, tempere e reserve.

Bata os ovos, tempere e reserve.

Misture bem a couve, os ovos, cheiro verde picado e acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Mexa bem até misturar.

Em uma panela, coloque o óleo e espere esquentar bem.

Enrole a couve em um garfo e, com auxílio de uma colher, coloque cuidadosamente para fritar, em fogo brando para não queimar a massa.

Deixe fritar até ficar douradinho.