15min
Ingredientes (4 porções)
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2 xícaras de carne de soja
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Camarão seco
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1 cebola pequena
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3 dentes de alho
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2 tomates maduros
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1 pimentão
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1 maço pequeno de coentro
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1 pedacinho de gengibre
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Azeite doce
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Azeite de dendê
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidrate a soja de acordo com o fabricante e reserve.
- 2
Enquanto isso, refogue todo tempero picadinho no azeite doce, exceto o coentro, que vai ser acrescentado por último.
- 3
Acrescente ao refogado o camarão seco já limpo, sem casca nem cabeça.
- 4
Por fim, junte a soja, o coentro e um pouco de azeite de dendê, deixe até cozinhar o coentro, em fogo brando.