2h
Ingredientes (15 porções)
Creme branco
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1 lata de leite condensado
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1 gema
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A mesma mediada da lata de leite
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1 colher de maizena
Doce
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1 abacaxi cortado em pedacinhos
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5 colheres de açúcar
Merengue
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3 claras em neve
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1 creme de leite sem soro e gelado
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3 colheres de açúcar
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1 lata de ameixa sem caroço
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1 barra de chocolate branco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme branco:
Leva ao fogo até engrossar.
- 2
Coloque em um refratário.
- 3
Reserve.
- 4
Doce:
Leve ao fogo até dourar o abacaxi e a calda ficar em ponto de fio.
- 5
Coloque no refratário sobre a primeira camada.
- 6
Merengue:
Bata as claras até ficar em ponto de neve.
- 7
Acrescente aos poucos o açúcar e o creme de leite, em velocidade lenta na batedeira.
- 8
Salpique raspas de chocolate branco e acrescente as ameixas.
- 9
Leve à geladeira até servir.







