Name: Torta de abacaxi
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo peneirada; 1 xícara de leite; 4 colheres (sopa) bem cheias de margarina; 1/2 xícara de óleo; 4 ovos separados; 2 colheres (sopa) de leite em pó; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 2 xícaras de açúcar; 1 abacaxi médio cortado em rodelas finas; 2 xícaras de açúcar para a calda

Ingredientes (15 porções)

3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) bem cheias de margarina
1/2 xícara de óleo
4 ovos separados
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
1 abacaxi médio cortado em rodelas finas
2 xícaras de açúcar para a calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as gemas com a margarina até virar um creme.
2
Em seguida adicione a farinha e continue batendo.
3
Acrescente o leite, o fermento, o leite em pó, o óleo e por último as claras batidas em neve.
4
Bata ate ficar homogêneo,
5
Reserve.
6
Na mesma forma em que for assar o bolo, coloque o açúcar, leve ao fogo, mexendo até virar uma calda.
7
Ainda quente forre as laterais e o fundo da forma com o abacaxi.
8
Coloque a massa.
9
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
10
Desenforme ainda quente e com cuidado.