30min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de corvina em postas, limpa e lavada com limão
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2 pimentas de cheiro (se desejar)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as postas de peixe com limão e reserve.
- 2
Limpe os camarões e retire as cabeças, reserve.
- 3
Em uma vasilha amasse o alho com o sal e acrescente 2 colheres de suco de limão.
- 4
Misture ao peixe reservado e deixe por 10 minutos.
- 5
Corte os tomates, cebolas, pimentão (tudo em rodelas) e o coentro.
- 6
Em uma panela coloque camadas de temperos, outra de peixe, outra de temperos e por fim os camarões.
- 7
Coloque a pimenta de cheiro e regue com leite de coco.
- 8
Leve ao fogo por 3 minutos.
- 9
Acrescente azeite de dendê a gosto e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
- 10
Sirva com arroz branco.
Informações adicionais
Obs.: A pimenta de cheiro dá um gostinho picante. O peixe pode ser outro de sua preferência.
