1h
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque a couve-flor inteira, com as flores para cima.
- 2
Adicione água suficiente para cobri-la e o sal.
- 3
Cozinhe tomando cuidado para que as flores não se desfaçam.
- 4
À parte leve ao fogo uma panela com a manteiga.
- 5
Acrescente a farinha, o açúcar e a noz-moscada.
- 6
Mexa sempre até dourar.
- 7
Reserve.
- 8
Tire a couve-flor da panela e coloque em uma forma refratária.
- 9
Pulverize com uma mistura feita com a farinha de trigo e o queijo ralado.
- 10
Doure em forno quente por meia hora.
