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Camarão do Jose
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Por Jose ademerivaldo thomaz de souza

Ingredientes (4 porções)

  • camarão1 kg de camarão grande
  • leite1/2 litro de leite
  • colorau1 colher (café) de colorau
  • amido de milho1 colher (sopa) cheia de amido de milho
  • manteiga100 g de manteiga
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela média coloque a manteiga e o colorau em fogo baixo, até dissolver a manteiga.

  2. 2

    Acrescente o camarão e deixe por 5 minutos, até dourar e separe.

  3. 3

    Coloque o amido e o leite no liquidificador e bata um pouco.

  4. 4

    Leve a panela ao fogo baixo, colocando o leite com o amido aos poucos, até engrossar.

  5. 5

    Sirva com purê e arroz branco.

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