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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de ameixa sem caroço (reserve algumas para enfeite)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixa de leite integral
  • 3 ovos
  • 3 colheres de maizena

Modo de Preparo

  1. Bater as 3 claras em neve, em picos bem firme.
  2. Cozinhar no leite por colheradas.
  3. Reservar.

Creme:

  1. Bater as gemas com o leite condensado até virar gemada, colocar o creme de leite, por último a maizena.
  2. Ferver o leite e coloque o creme na panela até engrossar.

Montagem:

  1. Em um refratário coloque um pouco do creme, depois as claras cozidas e as ameixas cortadas ao meio, por último o restante do creme.
  2. Enfeite com as ameixas reservadas.
  3. Leve à geladeira até servir.

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