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San Jacobos (enrolado de peru ou frango)

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 8 filés de peito de peru ou frango
  • 8 fatias de queijo
  • 8 fatias de presunto
  • 1 ovo
  • 50 g de farinha de rosca
  • Orégano

Modo de Preparo

  1. Abra o filé coloque 1 fatias de queijo e 2 de presunto.
  2. Enrolar e colocar 2 palitos para prender.
  3. Untar com azeite uma forma e colocar os enrolados separados.
  4. Bater o ovo com pimenta-do-reino, salsinha verde e sal a gosto.
  5. Com um pincel passar por cima dos enrolados.
  6. Colocar por cima a farinha de rosca e um poco de orégano.
  7. Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por 20 minutos.

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