2h
Ingredientes (5 porções)
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Sal para temperar o peixe
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Alho em pasta para temperar o peixe
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4 batatas ou mais (depende do tamanho do refratário)
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2 sacos de badejo congelado (cada saquinho vem 3 peças)
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Papel alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Untar o refratário com manteiga.
- 2
Descascar as batatas, e em seguida cortar em rodelas, colocar uma ao lado da outra no refratário.
- 3
Temperar o peixe com alho e sal, nos dois lados.
- 4
Colocar em cima das batatas.
- 5
Bater no liquidificador o suco de limão, azeite, cheiro verde (dê uma picada com a mão mesmo) e a cebola (pique-a pra facilitar no liquidificador).
- 6
Espalhar o caldo em cima do peixe, cobrindo-o.
- 7
Cobrir o refratário com papel alumínio.
- 8
Levar ao forno a 180 °.
- 9
Depois de 40 minutos, fazer uma abertura no papel alumínio, dar uma leve levantada em uma das pontas do refratário.
- 10
O peixe demora 1 h e 40 minutos para assar.
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