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15min
Ingredientes (20 porções)
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4 ovos
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250 g de manteiga
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1 copo de iogurte natural
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2 xícaras de açúcar refinado
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2 1/2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de chá de bicarbonato
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2 colheres de chá bem cheia de fermento
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1 pitada de sal
- 1 xícara mal cheia de chocolate (pode ser achocolatado)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras em neve, reservar.
- 2
Bbater bem a manteiga com açúcar, gemas.
- 3
Acrescentar o iogurte.
- 4
Colocar aos poucos a farinha, bicarbonato, chocolate, fermento e por último as claras sem bater, só misturando.
- 5
Levar a assar em forno moderado por tempo até que o palito saia limpo.
- 6
Pode ser feito em 2 tabuleiros pequenos, se for rechear.
- 7
O recheio pode ser brigadeiro mais mole, colocando uma camada de brigadeiro e 1 de creme de leite sem soro.
- 8
Cobrir com o mesmo brigadeiro e por cima colocar chocolate granulado.
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