Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
- 1
Lave a moranga.
- 2
Faça uma tampa na parte superior e com uma colher retire as sementes e as fibras.
- 3
Embrulhe a moranga com papel alumínio e coloque a em uma panela grande.
- 4
Junte 1 litro de água sem cobrir a moranga, leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos, ou até ficar macia.
- 5
Aqueça em uma panela 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, junte a cebola e refogue, mexendo de vez em quando até dourar.
- 6
Adicione o molho de tomate, o requeijão, o molho de pimenta e o sal.
- 7
Misture bem e cozinhe por cinco minutos.
- 8
Retire do fogo e despeje o creme do camarão dentro da abóbora.
- 9
Pincele a casca da moranga com azeite restante e embrulhe em papel alumínio.
- 10
Disponha em uma forma de 30 cm de diâmetro.
- 11
Leve ao forno em temperatura média por 20 minutos, ou até a moranga assar.
- 12
Retire e sirva.
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