Name: Trouxinhas de repolho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 repolho tamanho regular; 4 tomates; 2 cebolas; 250 g de camarões frescos; 100 g de queijo ralado; 1/2 xícara de azeite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 limão; Água; Sal ou caldo de camarão a gosto

Trouxinhas de repolho

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@ Vania da Silva

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Por Maria salete vieira serafim

Ingredientes (6 porções)

1 repolho tamanho regular
4 tomates
2 cebolas
250 g de camarões frescos
100 g de queijo ralado
1/2 xícara de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 limão
Água
Sal ou caldo de camarão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as folhas de repolho em água e sal.
2
Corte os camarões bem miudinho e esprema nele o limão.
3
Leve ao fogo uma panela com amanteiga e metade do azeite, 2 tomates, 1 cebola e o queijo ralado.
4
Junte os camarões e deixe refogar em fogo brando.
5
Depois de pronto o refogado de camarão, coloque dentro de cada folha de repolho um pouco de refogado, enrole e prenda os rolos com palitos ou linha.
6
Com os temperos restantes, refogue as trouxinhas, deixando cozinhar em fogo brando na panela tampada por uns 5 minutos.