Name: Bolinhos de arroz
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 4 xícaras de arroz cozido; 2 ovos; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; Um pouco de cheiro verde; 1/2 copo de água; Sal a gosto; Pimenta (opcional); 1/2 cebola média picada

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Bolinhos de arroz

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Por Alfredo Paulo Pinow

Ingredientes (25 porções)

4 xícaras de arroz cozido
2 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Um pouco de cheiro verde
1/2 copo de água
Sal a gosto
Pimenta (opcional)
1/2 cebola média picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Misture todos os ingredientes até dar liga.
2
Com uma colher faça os bolinhos e frite em gordura bem quente.
3
Se a gordura estiver morna o bolinho vai ficar muito encharcado.
4
É um bom acompanhamento para as principais refeições e pode ser feito com arroz requentado, não é necessário ser arroz recém cozido.