Name: Mousse de couve-flor
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 couve flor média; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1 cebola (média) picada; 300 g de ricota fresca amassada; 2 caixas de gelatina (sabor limão); 1 xícara (chá) de maionese Hellmann's; 100g de presunto defumado

Mousse de couve-flor

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Por Mayara medianeira de oliveira

Ingredientes (8 porções)

1 couve flor média
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho inglês
1 cebola (média) picada
300 g de ricota fresca amassada
2 caixas de gelatina (sabor limão)
1 xícara (chá) de maionese Hellmann's
100g de presunto defumado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata no liquidificador a couve-flor média, cozida e ainda quente, a mostarda, molho inglês, a cebola picada, a ricota, as gelatinas e a maionese.
2
Coloque em uma forma de furo central grande, molhada.
3
Leve à geladeira até endurecer (4 horas).
4
Desenforme e sirva com 100 g de presunto cru defumado, em fatias.