50min
Ingredientes (5 porções)
- 1 frango grande picado e temperado a gosto
- 100 g de polpa de pequi picado
- 2 colheres de oléo de pequi
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o frango em bastante óleo até dourar. Retire e reserve. Depois, retire parte do óleo e frite a cebola, o alho, e junte os legumes. Em seguida junte o arroz e frite bem. Junte o frango e o óleo de pequi. O pequi que estava reservado, você irá colocar água quente. Para cozinhar o arroz tampe a panela e vá colocando água até que o arroz fique bem macio e úmido.
- 2
Sirva em seguida com salada de agrião!
