Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Mousse de maracujá com chocolate

1 5.0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 200 g de chocolate em pó
  • 200 g de margarina
  • 6 ovos
  • 15 colheres de sopa de açúcar
  • Creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de suco de maracujá
  • 1 xícara de açúcar cristal
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

  1. Colocar em banho-maria o chocolate em pó com a margarina.
  2. Bater as 6 gemas com 6 colheres de açúcar.
  3. Depois acrescentar 4 colheres de creme de leite sem o soro.
  4. Misturar ao chocolate.
  5. Reservar.
  6. Bater as 6 claras com 6 colheres de açúcar.
  7. Misturar 1 lata de leite condensado com 1 lata de creme de leite e 1 xícara de suco de maracujá.
  8. Juntar com a clara em neve.
  9. Levar ao fogo numa panela 1 xícara de açúcar cristal com 1/2 xícara de água.
  10. Dissolver 2 colheres de amido de milho com 1/2 xícara de suco de maracujá.
  11. Despejar na panela com o açúcar cristal e a água.
  12. Fazer uma calda.
  13. Para fazer o chantilly, bater 500ml de creme de leite com 3 colheres de sopa de açúcar.

Para a montagem:

  1. Mousse de chocolate, chantilly, creme de maracujá, e calda de maracujá.

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!